Classement des meilleurs régimes alimentaires pour les personnes hémodialysées !
Pour les personnes dialysées, l'alimentation est un sujet crucial qui influence leur qualité de vie et leur espérance de vie. Les restrictions alimentaires strictes peuvent être source de stress et même leur faire perdre le plaisir de manger. Rassurez-vous, bien s'alimenter ne signifie pas se priver de tout, mais plutôt choisir judicieusement ses aliments. Nous avons donc préparé une liste des meilleurs régimes alimentaires pour les personnes dialysées, mettant en avant les aliments phares, bénéfiques pour la santé lorsqu'ils sont consommés avec modération chaque semaine. Ainsi, vous pourrez continuer à vous faire plaisir tout en préservant votre santé.
Principe fondamental : « Trois limites et une suffisance », sélectionner les meilleurs parmi les meilleurs.
@Limitation du potassium : Prévenir l’hyperkaliémie pour éviter un arrêt cardiaque.
@Limitation du phosphore : Prévient l’hyperphosphatémie et protège les os et la santé cardiovasculaire.
@Restriction de la consommation d'eau : Réduit l'effort cardiaque, aide à contrôler la tension artérielle et prévient les œdèmes.
@ Apport protéique adéquat et de haute qualité : reconstitue les protéines perdues pendant la dialyse et maintient l’énergie physique.
9. Première place : Groupe des protéines de haute qualité. « Architecte de la médaille d'or » pour la réparation corporelle.
Motif de la nomination : La dialyse peut entraîner une perte importante de protéines, et une supplémentation insuffisante peut provoquer une malnutrition et un affaiblissement du système immunitaire. Les protéines de haute qualité produisent moins de déchets métaboliques et sont hautement assimilées.
Nominé pour la médaille d'or : Blanc d'œuf.
Une source de protéines de haute qualité ! Sa teneur en phosphore est relativement faible et son absorption est moins rapide que celle de la viande. C'est l'une des protéines les plus sûres et les plus recommandées pour les personnes dialysées. Consommez-en une petite quantité chaque semaine : 1 à 2 œufs par jour, blancs seulement ou œufs entiers (si votre taux de cholestérol est normal). C'est un excellent choix pour le petit-déjeuner.
Nomination argent : filets de poulet désossés/viande de canard.
Les morceaux de viande maigres sont pauvres en matières grasses et riches en protéines de haute qualité. Comparé à la viande rouge, leur rapport phosphore/protéines est plus favorable. Consommez-en une à deux fois par semaine : environ 50 grammes par portion. Il est recommandé de les cuire à l’eau ou à la vapeur pour limiter la quantité d’huile et de sel.
Nomination de bronze : Poisson frais (ex. : bar, dorade).
Médaille de bronze : Poisson frais (comme les anchois et le bar). Le poisson est riche en acides gras oméga-3, bénéfiques pour le système cardiovasculaire. Choisissez un poisson dont la chair est moins amère et plus facile à manipuler et à manger. Consommez-en une à deux fois par semaine, environ une ou deux fois de chaque. Privilégiez la cuisson à la vapeur et évitez les soupes de poisson (très riches en phosphore et en purines).
@ # 2 : Groupe énergétique de base, constituant un « carburant sûr » : Assurer un apport calorique suffisant pour éviter que l’organisme ne dégrade ses propres protéines, un processus appelé « conservation de l’azote ». Cependant, le riz ordinaire est riche en potassium et en phosphore, et une consommation raisonnée est nécessaire.
Nomination pour l'or : Le riz/la farine à faible teneur en protéines et l'amidon de blé sont des aliments de base spécialement conçus pour les personnes atteintes d'une maladie rénale.
La transformation des aliments élimine la majeure partie des protéines, ce qui réduit considérablement l'apport en phosphore et permet de consommer davantage de protéines de haute qualité, comme la viande et les œufs. Essayez-en une portion chaque semaine : elle peut remplacer vos aliments de base. Même si le goût est légèrement différent, cela vaut la peine d'essayer pour mieux contrôler votre apport en phosphore.
Nomination d'argent : Riz blanc raffiné et pâtes blanches
Comparées aux céréales complètes, les céréales blanches raffinées et les pâtes blanches ont une teneur en potassium et en phosphore beaucoup plus faible et constituent une source relativement sûre d'aliments de base.
Date de publication : 22 décembre 2025
